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Una serata fresca e minimale: crudi di verdure, pesce e carne con marinature e salse.
Il menรน
โข Crudo di verdure: pinzimonio
โข Crudo di pesce: cicale โข ostriche โข carpaccio di baccalร
โข Intermezzo: zuppetta di frutta e verdure con sorbetto di sedano e limone
โข Crudo di carne: battuta di vitellone โข tartare di cervo
โข Finale: insalata di frutta con salsa ai frutti rossi
โฌ25 a persona (bevande escluse)
Prenotazioni entro ven 22 agosto
+39 379 258 9932
