Carta dei vini e delle bevande

Carissimi tutti, benvenuti a Casa Corsini: è una gioia sincera potervi accogliere di nuovo. Questa selezione di vini e bevande nasce dal desiderio di celebrare ogni brindisi e ogni momento di condivisione, una volta riaccese le luci e i sorrisi. Ci abbiamo messo tutto il sapere e tutto il cuore di cui questa nuova squadra è capace, sperando che da qui nasca un sodalizio che ci accompagnerà a lungo: fateci compagnia, noi cercheremo di non deludervi.

Gli spumanti

Champagne Pol Roger BRUT RÉSERVE/ € 68,00

Champagne Brut Reserve, Champagne AOC, Pol Roger – Francia

Champagne Pol Roger BRUT vintage/ € 98,00

Champagne Brut Vintage, Champagne AOC, Pol Roger – Francia

Champagne latitude/ € 72,00

Champagne Latitude Blanc de Blancs, azienda Larmandier-Bernier – Francia

champagne / € 54,00

Champagne Fleury Blanc de Noirs, azienda Fleury Pere et Fils -Francia

Crémant / € 30,00

Crémant de Loire non dosé, Azienda Château Pierre-Bise -Francia

Champagne / € 40,00

Champagne Alain Couvreur Blanc de Noirs, azienda Alain Couvreur -Francia

Reale / € 36,00

Spumante metodo classico extra brut, azienda Podere Montale – Toscana

Franciacorta / € 30,00

Franciacorta brut DOCG, azienda Enrico Gatti -Lombardia

Franciacorta rosè / € 36,00

Franciacorta rosè DOCG, azienda Enrico Gatti -Lombardia

Franciacorta Nature / € 35,00

Franciacorta Nature DOCG, azienda Enrico Gatti – Lombardia

Franciacorta Satén / € 45,00

Franciacorta Satén millesimato 2021 DOCG, azienda Enrico Gatti – Lombardia

Tananai | Trento doc nature/ € 45,00

Trento DOC nature 2019, azienda Borgo dei Posseri – Trentino

Tananai | Trento doc brut / € 34,00

Trento DOC brut millesimato 2021, azienda Borgo dei Posseri – Trentino

Tananai | Trento DOC Brut rosè / € 38,00

Trento DOC Brut rosè, azienda Borgo dei Posseri -Trentino

Asolo extra brut / € 18,00

Prosecco DOCG superiore Extra Brut, azienda Bele Casel -Veneto

Asolo Extra dry / € 20,00

Asolo, Prosecco DOCG superiore Extra Dry, azienda belle Casel -Veneto

Prosecco Extra dry / € 16,00

Prosecco DOCG Extra Dry, azienda Col dei Salici-Veneto

Prosecco Brut/ € 16,00

Prosecco DOCG Brut, azienda Col dei Salici-Veneto

I bianchi

il piccolo vermentino/ € 16,00

Vermentino 100%, Toscana IGT 2024, azienda Pian di Bugnano, Seggiano -Toscana

il piccolo rosato/ € 16,00

Sangiovese 100%, Toscana IGT 2024, azienda Pian di Bugnano, Seggiano -Toscana

I’ Fico / € 22,00

I’Fico 2023, 100% Trebbiano Toscano, az. Podere i Chiostri – Piancastagnaio, Toscana

I maremmani / € 16,00

Chardonnay, Toscana IGT, az. Podere Montale, Toscana

Lyncurio/ € 25,00

Rosato da pinot nero, Toscana IGT, az. Castello di Potentino, Toscana

Massobianco/ € 12,00

DOC Toscana 2024 , vermentino -trebbiano, azienda Fattoria Mantellassi -Toscana

Scalandrino/ € 14,00

Vermentino DOC 2024, azienda Fattoria Mantellassi -Toscana

Vegoia / € 16,00

Ansonica DOC 2024, azienda Fattoria Mantellassi -Toscana

Maestrale / € 14,00

Rosato Ciliegiolo Doc 2024, azienda Fattoria Mantellassi -Toscana

vermentino/ € 18,00 ESAURITO

Vermentino 100% Toscana IGT 2024, azienda Antonio Camillo -Toscana

Selvabianca / € 22,00

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024, azienda Il Colombaio di Santa Chiara – Toscana

Ansonica dell’Elba / € 18,00

Ansonica dell’Elba DOC 2024, azienda Tenuta la Chiusa – Toscana

Riesling/ € 28,00

Riesling 2024, Sud Tirolo DOC, azienda Schloss Englar – Alto Adige

Pinot bianco/ € 20,00

Pinot bianco 2024, azienda Elena Walch -Trentino

Pinot grigio/ € 20,00

Pinot grigio 2024, azienda Elena Walch -Trentino

Sauvignon / € 22,00

Sauvignon 2024, azienda Elena Walch -Trentino

Chardonnay / € 16,00

Chardonnay 2024, azienda Elena Walch -Trentino

Rosè 20|26 / € 18,00

Vigneti delle Dolomiti IGT, Pinot nero, Lagrein, Merlot, azienda Elena Walch -Trentino

Gewurztraminer / € 20,00

Gewurztraminer 2024, azienda Elena Walch -Trentino

Riesling Praecipius / € 28,00

Riesling Renano 2021, azienda Roeno -Veneto

I rossi (dalla Toscana)

Il piccolo sangiovese/ € 18,00

Sangiovese 100%, Toscana IGT 2022, azienda Pian di Bugnano, Seggiano – Toscana

L’Erpico Montecucco Sangiovese/ € 25,00

Montecucco Sangiovese Riserva, Toscana DOCG 2020, azienda Pian di Bugnano, Seggiano – Toscana

I’ gatto/ € 25,00

I’ Gatto 2023, 100% Sangiovese, az. Podere i Chiostri – Piancastagnaio, Toscana

Il ceppicaio / € 30,00

Montecucco Sangiovese DOCG 2021, Az. Vitabella, Seggiano, Toscana

Il casino / € 22,00

Cabernet Sauvignon 2022, Maremma Toscana DOC, Az. Vitabella, Seggiano, Toscana

Montecucco / € 22,00

Montecucco Sangiovese DOCG 2019, az. Podere Montale – Toscana

La Casetta / € 36,00

Montecucco Sangiovese DOCG Riserva 2019, az. Podere Montale – Toscana

Lapillo / € 18,00

IGT Toscana rosso, azienda Amiata i Vini del Vulcano

Lavico/ € 22,00

Montecucco Sangiovese DOCG 2018, azienda Amiata i Vini del Vulcano

Cenere/ € 28,00

Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2015/2016, azienda Amiata i Vini del Vulcano

Sacromonte / € 20,00

Rosso sangiovese Toscana IGT 2019, azienda Castello di Potentino

Balaxus / € 20,00

Rosso Alicante Toscana IGT 2017, azienda Castello di Potentino

Piropo / € 32,00

Rosso Pinot nero Toscana IGT 2019, azienda Castello di Potentino

zizzolo bolgheri rosso / € 20,00

Bolgheri rosso DOC 2023, azienda Fornacelle

Guarda Boschi bolgheri superiore / € 34,00

Bolgheri rosso superiore DOC 2021, azienda Fornacelle

mediterraneo / € 18,00

Toscana IGT 2024, azienda Antonio Camillo -Toscana

Ciliegiolo / € 20,00

Ciliegiolo 100% Toscana IGT 2023, azienda Antonio Camillo -Toscana

Morellino / € 18,00

Morellino di Scansano DOCG 2024, Sangiovese 100%, azienda Antonio Camillo -Toscana

San Giuseppe / € 15,00

Morellino di Scansano Docg, azienda Fattoria Mantellassi -Toscana

kamarte / € 20,00

Maremma Toscana DOC 2022, azienda Grillesino -Toscana

Rosso di montalcino Argiano / € 26,00

Rosso di Montalcino DOC 2023 | 2024, az. Argiano

non confunditur / € 20,00

Toscana IGT 2023, Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese, az. Argiano

Brunello di Montalcino Argiano/ € 56,00

Brunello di Montalcino DOCG 2020, az. Argiano

Solengo/ € 58,00

Toscana IGT 2022, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, az. Argiano

Rosso del Cerro / € 18,00

Toscana IGT Sangiovese 2023, azienda Capanna -Toscana

Rosso di Montalcino/ € 28,00

Rosso di Montalcino DOC 2022/2023, azienda Capanna -Toscana

Brunello di Montalcino/ € 52,00

Brunello di Montalcino DOCG 2019, azienda Capanna -Toscana

rosso di montalcino / € 24,00

Rosso di Montalcino DOC 2023, azienda Castello di Tricerchi -Toscana

Rosso di Montepulciano / € 20,00

Rosso di Montepulciano DOC 2022, azienda Avignonesi -Toscana

Nobile di Montepulciano / € 28,00

Nobile di Montepulciano DOCG 2020, azienda Avignonesi -Toscana

Desiderio / € 48,00

Merlot Toscana igt 2020, azienda Avignonesi -Toscana

Chianti / € 24,00

Chianti Classico DOCG 2021, azienda Castello di Cacchiano -Toscana

Il Randagio / € 24,00

Toscana IGT 2022, Cabernet Franc- Merlot, Tenuta di Carleone -Toscanaa

Chianti / € 30,00

Chianti classico DOCG 2022, azienda Tenuta di Carleone -Toscana

I rossi (dall’Italia)

Pinot Nero / € 32,00

Pinot nero 2022, Sud Tirolo DOC, azienda Schloss Englar – Alto Adige

Regret / € 22,00

Nabbiolo 2022, Langhe DOC, azienda Monchiero Carbone -Piemonte

Bricdelbaio / € 24,00

Nabbiolo 2023, Langhe DOC, Az. Ca’ del Baio – Piemonte

Paolina / € 20,00

Barbera d’Alba DOC 2023, Az. Ca’ del Baio – Piemonte

Pinot nero / € 22,00

Pinot nero 2024, azienda Elena Walch -Trentino

Merlot / € 22,00

Merlot 2023, azienda Elena Walch -Trentino

Lagrein / € 18,00

Lagrein 2024, azienda Elena Walch -Trentino

Ripasso / € 20,00

Valpolicella classico Superiore 2021, azienda Antolini -Veneto

Moropio / € 38,00

Amarone della Valpolicella Classico 2021, azienda Antolini -Veneto

Vini dolci

Moscadello vendemmia tardiva / calice € 8,50

Moscadello di Montalcino vendemmia tardiva DOC 2019, azienda Capanna, Toscana

Vin Santo / calice € 5,00

Vinsanto della Val di Chiana DOC, azienda Santa Cristina, Toscana

Recioto / calice € 6.50

Recioto della Valpolicella classico, azienda Antolini

Alì Alè / calice € 6,00

Passito rosso IGT Toscana, az. Fattoria Mantellassi

“MENJR” passito / calice € 7,00

Passito liquoroso DOP, az. Martinez – Pantelleria, Sicilia

Garibaldi / calice € 6.50

MARSALA SUPERIORE invecchiato 2 anni, azienda Angileri

Birre artigianali

Ko-meta esaurita

Birra chiara bio stile Blonde Ale, Alc. 4,6% Vol, Birrificio La stecciaia
0.33 / € 5,00
0,75 / € 12,00

Ko-meta light

Birra chiara bio stile Blonde Ale, Alc. 2,5% Vol, Birrificio La stecciaia
0.33 / € 5,00

Ko-meta glutenfree

Birra chiara bio, senza glutine, stile Blonde Ale, Alc. 4,6% Vol
0.33 / € 6,00

Cocò

Birra chiara bio, stile Blanche, con farro monococco, Alc. 4,8% Vol
0.33 / € 6,00
0.75 / € 13,00

Rye Ipa

Birra ambrata bio, stile Rye IPA, con segale, Alc. 6,5% Vol
0.33 / € 7,00
0.75 / € 14,00

Senatrice

Birra chiara bio, stile Saison, con grano Senatore Cappelli, Alc. 6,2% Vol
0.33 / € 6,00
0.75 / € 13,00

Gentilrossa

Birra rossa bio, stile Dubbel, con grano tenero Gentil Rosso, Alc. 7,2% Vol
0.33 / € 7,00
0.75 / € 14,00